An Appetizer: Grain-free, Oil-free, and Soy-free Vegan Almond Pulp Crackers

오늘은 여러분께 곡물과 기름，콩이 들어가지 않는 비건 아몬드 부각 만드는 법을 알려드릴 텐데 두 가지 재료만 있으면 된답니다！ 이는 멋진 애피타이저로 비건 치즈와 페스토 또는 후무스를 곁들여 드실 수 있어요！

재료는 다음과 같아요 아몬드 펄프 또는 가루 ４분의 ３컵， (９６~１２８ｇ) 아마 가루 ２큰술 (３０ｇ)과 물 ５큰술(７５㎖)만 있으면 된답니다 또한 건조기가 필요한데 오븐으로 대체할 수도 있어요

우선 아마 가루와 물을 중간 크기의 그릇에 섞어 반죽을 만들어 주세요 ５분에서 １０분간 두신 후 아몬드 펄프 또는 가루를 붓고 주걱으로 섞어주세요 다음으로 이 반죽을 숟가락으로 떠서 건조기 그릇에 올린 후 손가락으로 눌러 약 １２㎜ 두께 정도의 원으로 만들어 주세요 그다음 위를 유산지로 덮은 후 밀방망이를 이용하여 ６㎜ 두께로 펴주세요 칼로 원하시는 크기와 모양으로 잘라주신 다음 섭씨 ３８도~４２도에서 ６시간 동안 이 부각이 바삭바삭해질 때까지 건조해주세요 또는 섭씨 １５０도에서 바삭하게 구워주셔도 된답니다 완성된 부각은 밀폐용기에 보관해주세요 원하실 때 드실 수 있는 건강한 간식이 완성되었답니다

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