重拾營養：將超級加工食品換成全植物營養19:48重拾營養：將超級加工食品換成全植物營養最近《英國醫學期刊》在二○二四年的一篇綜述分析了四十五項研究，涵蓋近一千萬名受試者。調查結果如何？研究人員發現，多吃超級加工食品會升高任何原因的死亡風險，也和罹患卅二種健康問題的風險升高有關，包括心臟病、精神健康障礙和２型糖尿病。越來越多人關注富含超級加工食品的飲食可能會損害我們腸道健康。添加劑諸如：乳化劑和人工甜味劑，以及二氧化鈦等奈米顆粒會改變腸道細菌的平衡。這種破壞會削弱我們腸道的防禦能力，健康生活2024-10-30 467 次觀看34396p720p1080p2024-10-30健康生活 ＰＦＡＳ：我們身邊的無聲毒素23:45ＰＦＡＳ：我們身邊的無聲毒素ＰＦＡＳ—全氟烷基化合物的縮寫—可能聽起來不耳熟，但您可能聽說過鐵氟龍，一種用於製造不沾鍋的物質。鐵氟龍的光滑表面得歸功於ＰＦＡＳ，這是一組合成化學物，以其極強的碳氟鍵而聞名。這些鍵使ＰＦＡＳ具有高度耐熱性、防水性、耐油脂性和耐磨損性，這就是為何它們贏得「永遠的化學物」的別名。ＰＦＡＳ化學物質提供了便利，但也帶來了巨大的隱性成本。這些化學物質會在生產、使用和丟棄過程中，滲入我們的環境，污染我們的身健康生活2024-10-23 557 次觀看28396p720p1080p2024-10-23健康生活 保護照護之心：透過自我照顧策略防止過度疲勞19:44保護照護之心：透過自我照顧策略防止過度疲勞全球人口趨向老齡化是導致照護者過度疲勞的重要因素。如前所述，照護者過度疲勞，表現在各種身體及情緒徵兆和症狀上。身體方面，照護者可能會經歷慢性疲勞、經常頭痛、睡眠障礙、體重減輕或增加，以及免疫系統減弱，使他們更容易生病。如果您發現照護工作變得難以承受，完全可以尋求幫助。事實上，這很重要。例如，組織一次家庭會議，討論即將到來的責任和挑戰。這次會議是明確界定每個家庭成員的角色和貢獻的機會，無論是涉及經濟健康生活2024-10-16 635 次觀看42396p720p1080p2024-10-16健康生活 變革之翼：純素主義在遏制禽流感和人畜共通疾病傳播的作用22:44變革之翼：純素主義在遏制禽流感和人畜共通疾病傳播的作用人畜共通傳染病的蔓延，威脅到動物族人和人類的健康。令人痛心的是，自二○二二年以來，美國四十八個州已撲殺了超過一億名感染Ｈ５Ｎ１病毒的雞族人，是美國歷史上最致命的禽流感疫情，還有數千名野禽因此死亡。禽流感在人類間的傳播，是透過密切接觸受感染的動物族人或其環境。截至二○二四年九月，美國已發現十四例人類感染Ｈ５Ｎ１的病例。禽流感的主要擔憂是，對於可能在人與人之間傳播的病毒株，它最終可能會成為一種流行病或健康生活2024-10-09 719 次觀看25396p720p1080p2024-10-09健康生活 煙霧迷漫：揭露青少年吸食大麻的隱藏危險22:05煙霧迷漫：揭露青少年吸食大麻的隱藏危險二○二二年的調查發現，三○•七％的美國高中生在過去一年曾吸食大麻，其中六•三％過去一個月每天都在吸大麻。研究顯示，吸食大麻的青少年出現嚴重心理健康問題，其可能性是不吸食大麻者的十一倍。在我們深入探討前，讓我們先一起了解「大麻」和「大麻屬」。雖這兩個名詞常交替使用，也包括在本節目的使用，但實際上它們指的是不同的東西。「大麻屬」是源自尋常大麻植物的所有物質的總稱，包括了「大麻」。這種植物含數百種化合物健康生活2024-09-25 625 次觀看45396p720p1080p2024-09-25健康生活 芳香療癒：大自然的芳香如何促進您的健康19:48芳香療癒：大自然的芳香如何促進您的健康我們的嗅覺功能是種精密的化學偵測系統，對於我們與世界的互動至關重要。人類的鼻子含有數百個嗅覺受體，能夠辨認出超過一兆種不同的氣味。當我們吸氣時，空氣中的分子，包括植物釋放的揮發性有機化合物（ＶＯＣｓ）會進入我們的鼻腔。這些分子與位於嗅覺上皮，即鼻腔內的特殊組織的特定嗅覺受體結合。一旦這些受體被活化，它們就會透過嗅球發送電訊號，嗅球是鼻腔上方的一種神經結構。嗅球處理這些訊號，並將它們直接傳遞到各個大健康生活2024-09-18 717 次觀看42396p720p1080p2024-09-18健康生活 揭開真相：中風不分年齡19:14揭開真相：中風不分年齡根據美國疾病管制與預防中心（ＣＤＣ）的說法，「中風風險隨著年齡而增，但中風可以—且確實發生在任何年齡。」那麼，到底什麼是中風，為什麼它會影響各個年齡層的人？中風是指大腦部分血液供應突然中斷或減少，使腦組織失去氧氣和營養。幾分鐘之內，腦細胞就開始死亡。中風主要有兩種類型：缺血性和出血性。大約八成七的中風是缺血性的，即血塊堵塞，或縮小了通往大腦的動脈。這種情況可能發生的原因是血塊在堵塞部位形成，或從身健康生活2024-09-11 866 次觀看27396p720p1080p2024-09-11健康生活 碳水化合物：探討原型與精緻碳水化合物之間的差異24:29碳水化合物：探討原型與精緻碳水化合物之間的差異碳水化合物或醣類是人體的主要能量來源，也是三種基本的主要營養物質之一，另兩種是脂肪和蛋白質。它們扮演重要的角色，讓我們保持活力，並為日常活動做好準備。但所有碳水化合物並非都一樣。想想您可能會吃的食物：白麵包、義大利麵、糕點和含糖飲料。這些精緻碳水化合物是經過加工過，去除了纖維、維生素和礦物質等寶貴的營養素。另一方面，真正有益於我們身體的碳水化合物是經過最少加工的原型碳水化合物。這些來自植物性的食物健康生活2024-09-04 841 次觀看34396p720p1080p2024-09-04健康生活 超越世紀標誌：百歲人瑞與通往不老生活的純素之路21:37超越世紀標誌：百歲人瑞與通往不老生活的純素之路想像一下，實現一百週年的非凡里程碑—百歲人瑞，這是人類長壽和堅韌的證明。毫無疑問，遺傳在這種非凡的長壽中發揮關鍵作用，但新興的研究，以及鼓舞人心的真實生活故事，顯示生活方式的選擇，尤其是飲食，同樣具有影響力。全食物純素飲食如何促進長壽，一個令人信服的例子證據就在「藍區」中—世界各地以擁有大量百歲人瑞和超級人瑞而聞名的地區。這些人口包括日本的沖繩人、哥斯大黎加的尼科亞人，以及義大利的撒丁島人，都是以健康生活2024-08-28 869 次觀看33396p720p1080p2024-08-28健康生活 敲開益處：探索各種堅果的多功能21:05敲開益處：探索各種堅果的多功能經常食用堅果對心臟健康大有裨益。據發表在《營養學進展》期刊上的一篇綜述顯示，在飲食中加入各種堅果，如杏仁、核桃和花生，可降低患心臟病的風險。堅果的益處不止於心血管健康。最新研究顯示，堅果對大腦功能和精神健康也有積極影響。根據《營養評論》期刊二○二二年的一項系統分析顯示，多吃堅果可降低憂鬱風險，改善情緒狀態。堅果富含促進大腦健康的化合物，比如，維生素Ｂ群、維生素Ｅ、鎂和植物營養素，幫助神經傳導物質製健康生活2024-08-21 1050 次觀看42396p720p1080p2024-08-21健康生活 避免過度使用螢幕：在社群媒體時代為孩子賦能22:04避免過度使用螢幕：在社群媒體時代為孩子賦能二○二三年，美國衛生局局長維韋克·莫西博士發表了一份健康警告。報告指出，兒童和青少年若花費大量時間在社群媒體上，可能面臨更高的焦慮、憂鬱，及其他心理健康問題的風險。儘管如此，我們仍可以採取進一步的措施。父母透過設定界限和樹立健康行為的榜樣，在培養平衡使用科技的處理上扮演著關鍵的角色。讓我們深入了解一些實用建議，幫助我們的孩子減少使用螢幕的時間。首先，與孩子共度寶貴時光，並成為正面的榜樣，這是至關重健康生活2024-08-14 952 次觀看38396p720p1080p2024-08-14健康生活 純素活力：增強抵抗力抵禦結腸癌18:48純素活力：增強抵抗力抵禦結腸癌麗莎·懷爾德博士，英國腸癌研究和對外事務主任表示：「我們知道大約一半的腸癌病例能透過更健康的生活方式來預防，而值得慶幸的是，我們知道什麼樣的改變可以降低風險。」如果您準備好提升健康並降低結腸癌的風險，只需將以動物族人肉為主的飲食改成健康的純素生活方式。以下是來自責任醫師協會關於結直腸癌的簡短訊息。「你知道嗎？健康的飲食和生活方式可以降低罹患結直腸癌的風險。植物性食物，包括水果、蔬菜、穀物和豆類含有健康生活2024-08-07 1025 次觀看29396p720p1080p2024-08-07健康生活 熄滅燈光，點亮星光：為快樂的孩子築起甜美的夢22:49熄滅燈光，點亮星光：為快樂的孩子築起甜美的夢睡眠是兒童整體健康的重要支柱，對他們身體的成長和大腦的發展有著至關重要的作用。睡眠不足會影響他們的身心健康。電子設備發出的藍光會抑制褪黑激素的產生，從而擾亂人體的自然睡眠—覺醒週期，使人更難入睡並縮短睡眠時間。鼓勵在睡前進行閱讀、繪畫或聆聽平靜的音樂等活動，有助於向身體發出「該休息了」的信號。此外，利用設備上的夜間模式，或藍光濾鏡等功能，可以幫助減輕夜間接觸到藍光的影響。堅持遵循睡前慣例，包括晚安健康生活2024-08-03 1110 次觀看27396p720p1080p2024-08-03健康生活 純素的警惕：膽固醇與癌症的關聯19:00純素的警惕：膽固醇與癌症的關聯發表於二○二三年《腫瘤學前沿》的評論研究強調，膽固醇及其在體內的處理過程會影響癌症的發展，其中包括大腸癌。基於高膽固醇值和大腸癌有關聯的證據，科學家研究了降膽固醇藥是否能降低這種風險。然而，此類藥物，如斯他汀類藥物在抗癌上呈現好壞參半的效果，因為有些腫瘤細胞對它們具有抗藥性。此外，對於大腸癌的膽固醇標靶治療經常面臨挑戰，例如腫瘤抗藥性、複雜的腫瘤環境，以及對正常細胞的潛在副作用，因為膽固醇對許多身健康生活2024-07-24 1204 次觀看29396p720p1080p2024-07-24健康生活 陽光及給人安全感的物品：照亮焦慮孩童的道路16:55陽光及給人安全感的物品：照亮焦慮孩童的道路發表在《美國醫學會兒科期刊》上的一項對廿九項研究的統合分析顯示，近年來，全球青少年其中有二十·五％正在努力克服焦慮症狀。然而，對某些孩子來說，焦慮不僅僅是一個短暫的階段，還會演變成具有臨床意義的焦慮症。這種情況的特徵是迴避行為增加（或逃避困難的感覺或情況）、強烈的情緒反應和長期的痛苦。與短期恐懼不同，焦慮症會持續存在，對兒童的日常生活造成負面影響。美國心理學家、家庭與婚姻治療師黛博拉·維納爾博士認健康生活2024-07-17 1208 次觀看33396p720p1080p2024-07-17健康生活 透過純素減重重塑您的健康16:50透過純素減重重塑您的健康二○二○年發表在《美國醫學會網路公開》期刊上的一項研究，旨在比較那些被要求遵循低脂純素飲食的人和另一組未改變飲食的人，在體重減輕和代謝健康方面的差異。研究持續了十六週，包括近兩百五十名參與者，ＢＭＩ皆為廿八或更高。結果顯示，無論飲食質量如何，被分配到低脂純素飲食組的人，平均體重減輕了五·九公斤。這項研究的主要發現顯示，保持低脂純素飲食可以減重。純素飲食富含來自水果、蔬菜、全穀類和豆類等來源的纖維。健康生活2024-07-10 1162 次觀看23396p720p1080p2024-07-10健康生活 用抗血管新生的純素食物滋養您的身體23:37用抗血管新生的純素食物滋養您的身體血管新生對於健康至關重要。就像身體中的一切保持平衡至關重要。調節良好的血管新生系統，可確保血管只在需要的地方和需要的時候生長。當這種平衡被破壞時，可能會導致各種疾病。不像精心規劃的城市街道，為滋養腫瘤而形成的血管通常是雜亂無章的，就像是混亂、構造不良的道路。認識到這一點，醫學研究人員開發了抗血管新生療法，類似於在城市中設置路障或繞道，來破壞血管的形成。植物來源食物中存在的化合物，可能會抑制新血管的健康生活2024-07-03 1336 次觀看29396p720p1080p2024-07-03健康生活 親近地球的飲食：以全食物純素飲食茁壯成長20:55親近地球的飲食：以全食物純素飲食茁壯成長純素飲食是一種動物族人產品零攝取的飲食模式，並強調植物來源的好處。雖然這種飲食方式具有許多促進健康的優點，但還有一種將營養提升到更高層次的改進方法：全食物純素飲食。在這種飲食方式中，重點在於食用天然、未加工狀態的食物，以保持其營養完整性。透過優先考慮全食物，人們可以確保他們獲得在加工過程中經常損失的豐富營養。在採用全食物純素飲食時，人們可以透過增加纖維攝取量來獲得許多益處—纖維是水果、蔬菜、豆類和健康生活2024-06-26 1355 次觀看40396p720p1080p2024-06-26健康生活 日常選擇，巨大影響：抗癌生活的簡單習慣20:45日常選擇，巨大影響：抗癌生活的簡單習慣二○二○年，全球估計新增一千八百一十萬癌症病例。最常見的癌症類型是女性乳癌、肺癌、大腸癌和攝護腺癌，合計占全球所有診斷的四十％以上。根據醫學專家的研究，大約有五％至十二％的癌症病例是遺傳自父母的基因突變所引起，而大多數癌症則是由後天基因改變引起的。這些ＤＮＡ序列的變化是由被稱為致癌物的外部因素所引發。致癌物質的例子包括輻射和紫外線等物理因素、香菸煙霧中的化學物質、我們可能食用到的酒精或動物族人肉類健康生活2024-06-19 1618 次觀看33396p720p1080p2024-06-19健康生活 健身趣味工廠—培養孩子對運動的終身熱愛21:20健身趣味工廠—培養孩子對運動的終身熱愛一項涉及澳洲七千名學齡兒童的研究顯示，九成的七歲兒童因在室內時間過長而在投擲、跑步和跳躍等基本體育活動方面很吃力。澳洲兒童肥胖流行病學家露易絲·哈迪博士強調，父母積極傳授這些技能的重要性，並指出：「父母錯誤地認為孩子們會自然而然地學會這些基本運動技能。但孩子們需要被教導。」與孩子一起參與體育活動可以培養正面的行為榜樣、親子關係和技能發展。透過遊戲，父母可以傳授重要的價值觀，促進健康的生活方式，並增健康生活2024-06-12 1243 次觀看31396p720p1080p2024-06-12健康生活
