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欢庆纯素中秋节:与师父一同准备佳肴(八集之三) 2015.09.27

2025-02-02
摘要
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任何种类的蔬菜都可以放在夏卷里。甚至这里的一些蔬菜,也都可以放进去。放什么蔬菜没有一定的规定。因为那是剩下的,所以我要把它和其他香草一起放进去。芹菜,非常好。好。这是一只纯素虾。我们通常会把它切成两半,像这样切成两半,然后将把它放进夏卷里。[…]香草不能放太多,每样放一点就好。它的味道就会非常美味。我在全世界都没见过有人像这样用香草来做这种(纯素)卷,像这样用了这么多香草。非常的美味。[…]

通常我们也有一些酱料,但这里没有,所以我们要做一些酱料。[…]有时我会这样煮:先加一点青葱,然后加番茄,再加蘑菇,最后加一些(纯素)大豆奶油。把蘑菇切碎。把新鲜蘑菇切碎,然后放入(纯素)大豆奶油。然后把这些纯素鸡肉片之类的放进去…噢,味道好极了。当然,还有盐和胡椒。[…]我通常不测量我食材的分量。只凭直觉做菜。[…]

照片说明:自然的艺术不需要太多,就能闪闪发光!

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