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卡迪諾先生製播許多優兔影片，鼓勵人們採行純素生活。他最為人稱頌的是研發具法式飲食傳統的創意簡易食譜，使用百分之百植物食材。他的優兔頻道有一區稱作「我去過的好地方」。賽巴斯汀在此分享許多影片評論，他去過的餐館與咖啡廳。賽巴斯汀分享了他在「叔叔蔬食館」的用餐經驗，那裡有多種可口的純素漢堡，以及用普羅旺斯香草調味的特殊自製薯條。「對地球，肉食不是永續的。而從道德上來講，由於各協會的努力，真相公諸於世，大家在電視上都能看到。這是一場真正的革命。」二○一七年十二月十三日，卡迪諾先生應邀在馬賽的蔬食生活節擔任主廚。在馬賽的蔬食生活節，賽巴斯汀現場示範，做純素「雞蛋滿福堡」。做法收錄在他的著作《我的純素乳酪小品》。「我覺得馬賽蔬食生活節也是朝著非常正面的方向在發展，且我覺得極為振奮人心。您可以看到那裡整天萬頭攢動。人潮多得不可思議。」卡迪諾先生不遺餘力鼓勵人們採行純素生活。他提供稿件給各種雜誌的飲食專欄，例如《素食雜誌》和《素食選擇》。他免費提供線上烹飪示範與課程。身為法國主流純素大廚，賽巴斯汀應邀參加加拿大蒙特婁二○一七年和二○一八年純素節。「我希望事情能比現況進展得更快，但我知道這需要時間。也許純素世界將會成真。我會盡我所能引導人們朝此邁進，因為我認為這是對的事。我也希望人們能夠理解並改變，因為這樣才好。」
